Υλικά
1 μεγάλο τόνο σε λάδι
1 μέτριο καρότο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
2 κομμάτια από χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένα
λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι δυόσμο ξερό
2 κουταλιές μαγιονέζα
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Στραγγίζουμε τον τόνο από το λάδι (εάν θέλουμε μπορούμε να να βάλουμε και νερού) και το σπάζουμε με το πιρούνι σε ένα μπολ. Τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη το καρότο, ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι, πιπεριές και σέλινο. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ και ανακατεύουμε.
Το μείγμα διατηρείτε στο ψυγείο για 2-3 μέρες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με όποιο είδος ψωμιού ή πίτας μας αρέσει.